| Gemischte Fleisch- und Käse-Platte |
12.50 |
| mit Zopf und Partybrot |
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| Metzger-Platte |
13.-- |
| Aufschnitt, Fleischkäse, Schinken, Mortadella, Salami, fantasievoll garniert |
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| Gourmet-Bratenplatte |
13.-- |
| Roastbeef, Schweins- und Kalbsbraten, Poulet und Schinken, reich garniert mit Spargeln, Melonen, Gewürzgurken und Tomaten, dazu feine Tartaresauce |
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| Bündner-Platte |
21.--* |
| Bündner Trockenfleisch, Rohschinken, Salsiz und Rohess-Speck, garniert mit Cornichons, Essigzwiebeln und Tomaten |
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| Älpler-Platte |
18.--* |
| Bergkäse, Hobelkäse, Tête de moîne, Burewurst, Rohess-Speck, Burehamme, Sulz, reich garniert |
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| Hors d'oeuvre-Platte |
24.--* |
| Tessiner Spezialitäten, Roastbeef mit Spargeln, Pastete, Crevetten, pochierter Salm, gefüllte Eier mit Cocktail- und Tartaresauce, bunt garniert |
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| Sommer-Platte |
21.--* |
| Trockenfleisch, Rohschinken, geräucherte Entenbrust, Roastbeef, Melonen, gefüllte Tomaten mit Selleriesalat |
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| Party-Platte |
21.--* |
| Terrine, Bündern Trockenfleisch, Rohschinken, Rohess-Speck, Kalbsbraten, geräucherter Lachs, geräuchertes Forellenfilet und Käse, alles auf schmackhaftem Vollkornbrot orginell angerichtet |
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| Würstchen im Teig und Schinkengipfeli |
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| * als Vorspeise oder Apéro = 2/3 des Preises |
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