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| Vom Rind |
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Roastbeef nach «Englischer Art»
Kartoffelgratin, Sauce Béarnaise
3 Sorten Saisongemüse |
34.-- |
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Rindsschmorbraten an Rotweinsauce
Kartoffelstock oder Spätzli
Rotkraut oder ERbsenmit Karotten |
19.-- |
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Geschnetzeltes Rindfleisch «Stroganoff»
Mandel- oder Wildreis |
19.-- |
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Rindsgulasch
Kartoffelstock oder Spätzli |
16.-- |
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| Vom Kalb |
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Kalbssteak an Morchelsauce
Kartoffelgratin oder Butternudeln
2 Saisongemüse |
34.-- |
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Geschnetzeltes Kalbfleisch «Zürcher Art»
Butternudeln oder Reis |
20.-- |
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Piccata Milanese
Pilzrisotto oder Tomatenspaghetti |
20.-- |
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Tessiner Kalbsbraten
Kartoffelgratin
3 Saisongemüse nach Ihrer Wahl |
34.-- |
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Riz «Casimir» mit frischen Früchten
Butterreis |
20.-- |
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