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Apéros

Alle Apéros von Gourmet Party-Service AG auf einen Blick.

Bei Fragen zögern Sie nicht und kontaktieren Sie uns mittels Kontaktformular oder rufen Sie uns ans.

 

Apéros
Cocktail-Brötchen 
Schinken, Salami, Spargel, Ei, Sellerie, Käse, Kräuterquark, Thon, Terrine2.00 / Stück
Rauchlachs, Crevetten, Roastbeef, geräucherte Forellenfilet, Bündner Trockenfleisch, Rohschinken2.00 / Stück
Belegte Brötli Triangel3.00 / Stück
Apéro-Gebäck2.00 / Stück
Apéro-Schinkengipfeli
Apéro-Käseküechli, Lauch, Spinat, Speck
Apéro-Pizza
Blätterteigkrapfen, pikant gefüllt
Mini-Spiessli 3.00 / Stück
Fleischkäse, Silberzwiebeln, Käse
Crevetten, Ananas
Cherrytomaten mit Mozzarella
Landjäger mit Gurken
Pouletmeatballs und Peperoni
Crostinis3.00 / Stück
mit Rindtartar, Käse, Tomaten, Spinat, Gemüse, Parmaschinken
Brötchen (Mini-Sandwiches) 4.00 / Stück
Vollkorn-, Mohn-, Laugen- und Bauernbrötchen, gefüllt mit:
geräuchertem Lachs mit Meerrettichschaum
geräuchertem Lachs mit Meerrettichschaum
Morchelterrine mit Melone
Pfeffersalami
saftigem Schinken
Frischkäse, Thon
Speck- oder Kräuterzopf20.00 / Kilo
Knoblauchbrot mit Kräutern, warm serviert2.50 / Person
Sandwich am Meter (2 Meter = zirka 15 Portionen) – fantasievoll gefüllt und dekoriert60.00 / 2 Meter
Gefülltes Party-Brot
Schinken, Salami, Roastbeef, Bündner Trockenfleisch, Käse, usw.
klein (für zirka 7 Personen) 52.00
gross (für zirka 15 Personen) 75.00
mit Rauchlachs                   
klein (für zirka 7 Personen)52.00
gross (für zirka 15 Personen)75.00
Blätterteigkonfekt (verschiedene Sorten) 5.50 /   100 g
Hobelkäse, serviert auf Holzbrett, mit Nussbrot oder Zopf 4.50 / Portion
Apéro-Käseplatte auf Holzbrett, mit Nussbrot oder Zopf 4.50 / Portion
Apéro-Buffets Variationen
Dip-Buffet4.70
Rohe Gemüsestängeli mit verschiedenen Saucen15.00
A) Gemüsestängeli, Hobelkäse, Sbrinzmöckli mit Nussbrot,

Bündnerfleisch, Melonen, Bauernwurst, Laugenbrötli gefüllt mit

Salami und Schinkenmousse, gefülltes Partybrot (ideal z. B. für Hochzeitsapéro)

B) Mini-Frühlingsrollen, Laugenbrötchen mit Morchelterrine, zartes Roastbeef mit Spargelspitzen, Lachsbrötchen mit Dill,

Käsehäppchen, Speckzopf und Gemüsestängeli zum Dippen

15.00
C) Rohess-Speck, Bauernwurst, Sbrinzmöckli, Käseplatte mit Nussbrot und Zopf12.00
D) Melonenstückli mit Rohschinken, Mozzarellaspiessli mit Cherry-

tomaten, Lachs-, Roastbeef-, Spargel- und Crevetten-Canapés,

Blätterteigkrapfen mit Spinatfüllung

13.00
E) Kleine Cocktailbrötchen, Lachsbrötli mit Meerrettichschaum,

Käsehäppchen, Blätterteig-Minipastetli mit pikanter Füllung

13.00
F) Fleischplatten mit Aufschnitt, Fleischkäse, Schinken, Salami, Rohess-

Speck. Reichhaltige Käseplatte mit Trauben, Birnen und Melonen

Nussbrot und Bauernzopf

13.00
G) Bauernwurst und Rohess-Speck auf Holzbrett originell angerichtet.

Bündnerfleisch und Rohschinken mit Melonen und Ananas-Stückli.

Käseplatte mit Hobelkäse, Sbrinz, Bergkäse, Emmentaler mit

Baumnüssen und Trauben. Partybrot und Bauernzopf.

13.50
H) Bündnerspezialitäten wie Trockenfleisch, Salsiz, Pfefferschinken

und Käse. Vollkorn- und Birnenbrot.

15.00
I) Zartes Roastbeef mit Spargeln, Coppa mit Melonen, Morchelterrine auf

Vollkorntoast. Kleine Schinkengipfeli und Käseküechli warm serviert.

Knackige Gemüsestängeli mit Dip-Saucen.

15.00
K) Parmaschinken, Mortadella und Coppa mit 3 Sorten Melonen.

Antipasti, italienische Käsespezialitäten mit Tessinerbrot.

14.00
L) Bruschetta, Antipasti, verschiedene Oliven, Früchtespiessli.13.00
M) Mini-Frühlingsrollen, fritierte Champignons mit Tartaresauce.

Fleischkügeli mit Currymayonnaise.

Mit Weichkäse und Terrine gefüllte Laugenbrötli.

Brüsselerblätter mit Lachsmousse gefüllt.

Dazu 1 Cüpli Lichybowle.

20.00
N) Hausgemachte Käse- und Speckküechli, Canapés mit Lachstartare,

Spiessli mit Pouletmeatballs, Cherrytomaten mit Mozzarella,

Früchtespiessli, Parmesanstückli und Tomatenfocaccia, Antipasti.

19.50
Stehapéro vom Grill
Apéro-Zwetschgen-Spiessli1.50/ Stück
Apéro-Beef-Balls-Spiessli1.50/ Stück
Apéro-Beef-Balls-Spiessli1.50/ Stück
Apéro-Beef-Balls-Spiessli3.00/ Stück
Apéro-Poulet-Spiessli mit Ananas1.50/ Stück
Apéro-Rindfleisch-Spiessli mit Peperoni2.50/ Stück
Apéro-Rindshuft-Spiessli2.50/ Stück
Apéro-Schweinefleisch-Spiessli mit Peperoni2.50/ Stück
Apéro-Schweinsfilet-Spiessli
mit Speck
3.00/ Stück
Apéro-Toscana-Spiessli mit Tomaten1.50/ Stück
Apéro riche-Variante,10 Spiessli mit Saucen zum Dippen20.50/ Person
Grilleur44.– / Std.
Apéro riche
A)Antipasti, grillierte Gemüsespiessli, Parmaschinken
mit Melonen und Feigen, marinierte Riesencrevetten,
Cherrytomanten mit Mozzarellaperlen im Glas,
Oliven- und Kräuterzopf
Warm
Fagottini di Parma, Chipolataspiessli mit Speck,
Gemüsespiessli mit Tofu, asiatisches Reisgericht
mit Poulet
Süss
Mini-Apfelstrudel, gebrannte Caramelcrème im Glas,
Schwarzwälderschnitten
Ohne SüssigkeitenFr. 25.00 Pers.
Mit SüssigkeitenFr. 30.00 Pers.
 B)Tête de Moîn Röschen, Hobelkäse mit Speckzopf,
Kräuterfrischkäse auf Apérolöffel, Laugenbrötli mit Avo-
cadomousse, gefülltes Parybrot, Linsen- und Cham-
pignonsalat im Glas
Warm
Mini-Wienerli und -Schweinswürstli mit Dijonsenf
Mini-Hamburger mit Barbecusauce,Spinatküechli und
Mini-Pizza,vegetarische oder Fleischlasagne
Süss
Mini-Patisserie, Mousse au Chocola im Glas,
Mini-Crèmeschnitten
Ohne SüssigkeitenFr. 25.00 Pers.
Mit SüssigkeitenFr. 30.00 Pers.
 C)Melonenstückli mit Rohschinken, Mozzarellaspiessli
mit Cherrytomaten, Mini-Hauspastete, runde Lachs-
brötli mit Meerettichschaum, Cocktailbrötchen mit
Roastbeef und Spargeln, Käsespiesschen mit Trauben
und Ananas, Schinkenmousse im Glas
Warm
Käseküechli, Schinkengipfeli, Satayspiessli, Meatballs
Süss
Mini-Berliner, Mini-Mandelgipfeli, Früchtespiessli
Ohne Süssigkeiten Fr. 27.00 Pers.
Mit Süssigkeiten Fr. 32.00 Pers.