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Apéros

Alle Apéros von Gourmet Party-Service AG auf einen Blick.

Bei Fragen zögern Sie nicht und kontaktieren Sie uns mittels Kontaktformular oder rufen Sie uns ans.

 

Apéros
Cocktail-Brötchen 
Schinken, Salami, Spargel, Ei, Sellerie, Käse, Kräuterquark, Thon, Terrine2.20 / Stück
Rauchlachs, Crevetten, Roastbeef, geräucherte Forellenfilet, Bündner Trockenfleisch, Rohschinken2.20 / Stück
Belegte Brötli Triangel3.00 / Stück
Apéro-Gebäck2.50 / Stück
Apéro-Schinkengipfeli
Apéro-Käseküechli, Lauch, Spinat, Speck
Apéro-Pizza
Blätterteigkrapfen, pikant gefüllt
Mini-Spiessli 3.00 / Stück
Fleischkäse, Silberzwiebeln, Käse
Crevetten, Ananas
Cherrytomaten mit Mozzarella
Bruschetta3.50 / Stück
Tomaten, Käse, Gemüse, Parmaschinken
Brötchen (Mini-Sandwiches) 4.50 / Stück
Vollkorn-, Mohn-, Laugen- und Bauernbrötchen, gefüllt mit:
geräuchertem Lachs mit Meerrettichschaum
geräuchertem Lachs mit Meerrettichschaum
Morchelterrine mit Melone
Pfeffersalami
saftigem Schinken
Frischkäse, Thon
Speck- oder Kräuterzopf25.00 / Kilo
Knoblauchbrot mit Kräutern, warm serviert3.00 / Person
Sandwich am Meter (2 Meter = zirka 15 Portionen) – fantasievoll gefüllt und dekoriert60.00 / 2 Meter
Gefülltes Party-Brot
Schinken, Salami, Roastbeef, Bündner Trockenfleisch, Käse, usw.
klein (für zirka 7 Personen) 60.00
gross (für zirka 15 Personen) 80.00
mit Rauchlachs                   
klein (für zirka 7 Personen)60.00
gross (für zirka 15 Personen)80.00
Blätterteigkonfekt (verschiedene Sorten) 6.00 /   100 g
Hobelkäse, serviert auf Holzbrett, mit Nussbrot oder Zopf5.00 / Portion
Apéro-Käseplatte auf Holzbrett, mit Nussbrot oder Zopf 5.00 / Portion
Apéro-Buffets Variationen
Dip-Buffet4.70
Rohe Gemüsestängeli mit verschiedenen Saucen17.00

A) Gemüsestängeli, Hobelkäse, Sbrinzmöckli mit Nussbrot,

Bündnerfleisch, Melonen, Bauernwurst, Laugenbrötli gefüllt mit

Salami und Schinkenmousse, gefülltes Partybrot (ideal z. B. für Hochzeitsapéro)

B) Mini-Frühlingsrollen, Laugenbrötchen mit Morchelterrine, zartes Roastbeef mit Spargelspitzen, Lachsbrötchen mit Dill,

Käsehäppchen, Speckzopf und Gemüsestängeli zum Dippen

17.00
C) Rohess-Speck, Bauernwurst, Sbrinzmöckli, Käseplatte mit Nussbrot und Zopf14.00

D) Melonenstückli mit Rohschinken, Mozzarellaspiessli mit Cherry-

tomaten, Lachs-, Roastbeef-, Spargel- und Crevetten-Canapés,

Blätterteigkrapfen mit Spinatfüllung

15.00

E) Kleine Cocktailbrötchen, Lachsbrötli mit Meerrettichschaum,

Käsehäppchen, Blätterteig-Minipastetli mit pikanter Füllung

15.00

F) Fleischplatten mit Aufschnitt, Fleischkäse, Schinken, Salami, Rohess-

Speck. Reichhaltige Käseplatte mit Trauben, Birnen und Melonen

Nussbrot und Bauernzopf

15.00

G) Bauernwurst und Rohess-Speck auf Holzbrett originell angerichtet.

Bündnerfleisch und Rohschinken mit Melonen und Ananas-Stückli.

Käseplatte mit Hobelkäse, Sbrinz, Bergkäse, Emmentaler mit

Baumnüssen und Trauben. Partybrot und Bauernzopf.

15.00

H) Bündnerspezialitäten wie Trockenfleisch, Salsiz, Pfefferschinken

und Käse. Vollkorn- und Birnenbrot.

18.00

I) Zartes Roastbeef mit Spargeln, Coppa mit Melonen, Morchelterrine auf

Vollkorntoast. Kleine Schinkengipfeli und Käseküechli warm serviert.

Knackige Gemüsestängeli mit Dip-Saucen.

18.00

K) Parmaschinken, Mortadella und Coppa mit 3 Sorten Melonen.

Antipasti, italienische Käsespezialitäten mit Tessinerbrot.

18.00
L) Bruschetta, Antipasti, verschiedene Oliven, Früchtespiessli.15.00

M) Hausgemachte Käse- und Speckküechli, Canapés mit Lachsrartar,
Spiessli mit Pouletmeatballs, Cherrytomaten mit Mozzarella,
Früchtespiessli, Parmesanstücki und tomatenfocaccia, Antipasti.

22.00

 

Apéro riche (ab 20 Personen)

 

A)Antipasti, Parmaschinken mit Melonen und Feigen,
marinierte Riesencrevetten, Cherrytomaten mit 
Mozzarellaperlen im Glas, Oliven- und Kräuterzopf
Warm
Chipolata, Tortellini, Gemüsespiessli, asiatisches
Reisgericht mit Poulet
Süss
Mini-Apfelstrudel, gebrannte Caramelcrème im Glas,
Schwarzwälderschnitten
Ohne SüssigkeitenFr. 25.00 Pers.
Mit SüssigkeitenFr. 30.00 Pers.
 B)

Tête de Moîn Röschen, Hobelkäse mit Speckzopf,
Laugenbrötli mit Frischkäse und Avocadomouss,
gefülltes Partybrot, Gemüsestängeli im Glas,
Tomaten-Mozzarella-Spiessli

Warm
Mini-Wienerli und -Schweinswürstli mit Dijonsenf
Mini-Hamburger mit Barbecusauce,Spinatküechli und
Mini-Pizza, Fleischlasagne
Süss
Mini-Patisserie, Mousse au Chocola im Glas,
Mini-Crèmeschnitten
Ohne SüssigkeitenFr. 25.00 Pers.
Mit SüssigkeitenFr. 30.00 Pers.
 C)Melonenstückli mit Rohschinken, Mozzarellaspiessli
mit Cherrytomaten, Mini-Hauspastete, runde Lachs-
brötli mit Meerettichschaum, Cocktailbrötchen mit
Roastbeef und Spargeln
Warm
Käseküechli, Schinkengipfeli, Satayspiessli, Meatballs
Süss
Mini-Berliner, Mini-Mandelgipfeli, Früchtespiessli
Ohne Süssigkeiten Fr. 27.00 Pers.
Mit Süssigkeiten Fr. 32.00 Pers.